870m d’altitude
73 habitants

Sur le Causse de Sauveterre, St Rome de Dolan est un village très pittoresque avec des voûtes en pierre sous lesquelles passent des ruelles ; des maisons à cour intérieure et aux escaliers de pierre, sa petite église romane ...et surtout sa vue imprenable et impressionnante sur les Gorges du Tarn que l’on domine à plus de 500 métres. Le bourg est la patrie de Pierre Monestier (1855-1925), député de Florac. Il occupa les fonctions de Ministre des travaux publics et favorisa la construction de la route des Gorges du Tarn (1906).

 
D’un haut intérêt touristique, cet itinéraire est emprunté chaque année par plusieurs dizaines de milliers de personnes. Sur la bordure du causse, le visiteur pourra s'attarder devant la maison forte des Monestier transformée successivement en couvent puis en maison d’accueil.